卵は“完全栄養食品”と言われるほど栄養価に富み、さまざまな料理に使われます。乳製品もカルシウムをはじめ、さまざまな栄養がバランスよく含まれています。 最近の保育所給食では卵や乳製品を使用せず、アレルギーの子もみんなで一緒に食べられる給食づくりがすすんでいます。
卵は“完全栄養食品”と言われるほど栄養価に富み、さまざまな料理に使われます。乳製品もカルシウムをはじめ、さまざまな栄養がバランスよく含まれています。 最近の保育所給食では卵や乳製品を使用せず、アレルギーの子もみんなで一緒に食べられる給食づくりがすすんでいます。
｢卵・乳製品｣ のレシピ一覧
