幼児食汁物野菜卵・乳製品
とうもろこしの甘味を活かしたスープです。だし汁と牛乳で濃さを調節できるので、お子さんの好みに合わせて変えてみてくださいね。
とうもろこしや枝豆には、「ビタミンB1」、「カリウム」などが多く含まれるので、疲労回復や夏バテ防止にもおすすめですよ♪
材料（幼児2人分）
とうもろこし（粒のみ） 60g
たまねぎ 中1/8個（20g）
バター 小さじ1弱
だし汁 80cc
牛乳 80cc
みそ 小さじ1弱
枝豆 4粒
パセリ 少々
作り方
  1. 1

    とうもろこしは芯から粒を外し、たまねぎは薄切りにします。

  2. 2

    鍋を温めてバターを溶かし、たまねぎを入れて弱火でしんなりするまで炒めます。※焦がさないように気をつけましょう。

  3. 3

    とうもろこし、だし汁を加え、やわらかくなるまで煮ます。

  4. 4

    牛乳を加え、煮立ったら火を止めてみそを溶き入れます。

  5. 5

    ④をミキサーにかけて滑らかにし、器に注いで冷やします。

  6. 6

    枝豆はゆでて半分に切り（冷凍品は解凍しておく）、⑤の中央に並べるように飾り、パセリを散らします。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

74kcal

たんぱく質

3.3g

脂質

3.6g

カルシウム

53mg

鉄

0.5mg

ビタミンA

25μg

ビタミンB1

0.08mg

ビタミンB2

0.1mg

ビタミンC

4mg

食物繊維

1.3g

食塩

0.4g

カリウム

210mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
もろこしミルク味噌たまねぎ玉ねぎ玉葱とうもろこし