- 根菜たっぷりのみそ汁です。
少し歯ごたえを残して、噛んで食べることを促したいときは、小さく切ってしまうと口のなかでバラバラとして噛みづらいので、少し大きめに切るとよいでしょう。
- 材料(幼児2人分)
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かつおだし汁 250cc 大根 1~1.5cm程度 ごぼう 5cm程度 にんじん 2cm程度 みそ 小さじ2 こねぎ 適量
- 作り方
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- 1
大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうは斜め薄切りにし水にさらします。
- 2
鍋にだし汁を沸かし、①を加えて煮ます。
- 3
火が通ったら、みそを溶かし入れ、小口切りにしたこねぎを散らします。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
27kcal
たんぱく質1.7g
脂質0.5g
カルシウム20mg
鉄0.4mg
ビタミンA54μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC3mg
食物繊維1.3g
食塩0.9g
カリウム141mg