保育園ではその日の乳幼児のメニューの食材を使った取り分け離乳食が基本です。今回は、白身魚とかぼちゃをメインに使った離乳食をご紹介。

家庭でもかぼちゃのみそ汁やかぼちゃの煮物を作るとき、材料を煮込んでから味付けする前に、離乳食の段階に合わせて使える食材を取り分けると便利ですよ。
特に野菜は、大人の分と一緒に鍋でやわらかく煮てからの方が、簡単に食べやすい大きさに切ったりつぶしたりできます。
少ない量の魚を使いたいときは、タイのお刺身などを活用するのも便利です。しっかりと火を通して使いましょう。