
カレーやドーナツは子どもたちに大人気♪うずらの卵の目玉焼きを添えたり秋が旬のさつまいもを加えたりして、お月見シーズンにぴったりな献立ですよ。
秋になると空気が澄んで、月がきれいに見えるようになります。そんな月を眺めて、収穫を祝うのが「お月見」。食事を通して、行事に触れる機会があるのもいいですね!
パパっと作れる お月見カレー
つるんと食べやすい 冷ややっこ
小松菜はビタミン・ミネラルが豊富 小松菜のすまし汁
- 小松菜は別で色よくゆでたものを最後に加えると、くたくたになりすぎず食感も楽しめます。
小松菜はほうれん草に比べてアクも少ないので、豊富なビタミン・ミネラル類を逃がさずいただくには、切ってからだし汁にそのまま入れるとよいでしょう。