幼児食副菜魚・貝類豆腐・豆加工品
しょうゆとかつお節を絡めたオクラのタレを合わせて、食べ応えのある1品です。食べにくい時は、豆腐を大きめな「さいの目切り」にしても◎
すりごまやしらす、ポン酢などを使ってみるのも良いですね♪
材料（幼児3人分）
絹豆腐 1/2丁（150g）
オクラ 2～3本（21g）
しょうゆ 小さじ1/2
かつお節 適量
作り方
  1. 1

    豆腐は水気を切っておきます。

  2. 2

    オクラはガクを取って塩もみをし、ゆでます。

  3. 3

    ゆであがったら氷水で冷やし、みじん切りにします。

  4. 4

    ③にしょうゆとかつお節を加えて和えます。

  5. 5

    豆腐を皿に移し、④をかけます。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

31kcal

たんぱく質

3g

脂質

1.8g

カルシウム

43mg

鉄

0.7mg

ビタミンA

4μg

ビタミンB1

0.06mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

0.8g

食塩

0.1g

カリウム

100mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
冷ややっこひややっこ冷奴かつお節とうふオクラ

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