おしるこは、冬の定番のおやつです。おもちの代わりにお麩を使うことで、子どもも年配の方も安心して食べることができます。また、あずき缶を使うことで、簡単におしるこができる時短レシピです。レシピでは塩は使っていませんが、塩を足すことで甘味も増しますよ。
材料(幼児2人分)
ゆであずき缶 80g
240cc
焼き麩 適量
栗の甘露煮 20g
作り方
  1. 1

    栗の甘露煮は、食べやすい大きさに刻みます。

  2. 2

    お麩は沸騰したお湯に入れ、水に取り、軽く水気を絞っておきます。※お麩が大きいようなら切ります。

  3. 3

    鍋に、ゆであずき缶・水を入れ、混ぜながら加熱し、①と②を加え煮ます。

  4. 4

    お麩がなじんだらできあがりです。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

132kcal

たんぱく質

3.2g

脂質

0.4g

カルシウム

8mg

0.8mg

ビタミンA

0.25μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

0mg

食物繊維

1.8g

食塩

0.1g

カリウム

83mg

レシピ作成・メニュー編集:グローバルキッズ 栄養士

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