のりは半分の長さに切ったもので1/2量ずつ巻くと、小さいサイズで作れます。ごはんや具をできるだけ均等に広げ、のりの端と端をつなぎ合わせるように太めに巻いてくださいね。具材を細く整えておくと、巻きやすくなりますよ!
材料(幼児1人分)
ごはん 子ども用茶碗1杯分(90g)
豚肉 10g
ごま油 小さじ1弱
しょうゆ 少量
みりん 少量
にんにく 少々
にんじん 中0.5mm程度(5g)
ほうれん草 10g
もやし 5g
焼きのり 1/4枚~
作り方
  1. 1

    豚肉は細切りにし、にんにくはみじん切りにします。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、にんにく、豚肉を炒め、しょうゆ、みりんを加えます。

  3. 3

    にんじん、ほうれん草、もやしをゆでて水気を切り2~3cmの長さに切ります。

  4. 4

    巻きすに焼きのりを敷き、ごはんを広げます。※巻き終わり(のりの奥側)を5mm程度空けておくと◎

  5. 5

    ④の手前側に➁、③を並べ、巻きます。

  6. 6

    ⑤を斜めに切り、盛りつけます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

201kcal

たんぱく質

5.3g

脂質

3.7g

カルシウム

12mg

0.5mg

ビタミンA

79μg

ビタミンB1

0.14mg

ビタミンB2

0.08mg

ビタミンC

6mg

食物繊維

2.1g

食塩

0.2g

カリウム

170mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード:
キンパご飯ぶた海苔巻きほうれん草にんじん人参海苔