- ごまの風味とみそのコクを活かした和え物です。
白菜は水っぽくならないように、ゆでたらしっかりと水気を切るのがポイントです。食べる直前に和えることでごまの風味が引き立ちますよ。
鶏ささみをゆでたものは冷凍もできるので、ストックしておくと便利。和え物のほか、サラダのトッピングやスープの具材などに使えます。
- 材料(幼児2人分)
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鶏ささみ 40g 白菜 葉大1/3枚 みそ 小さじ1/3 しょうゆ 小さじ1/3 白すりごま 小さじ1強
- 作り方
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- 1
鶏ささみはゆでてから、手でさくか、細切りにします。
- 2
白菜は細切りにし、ゆでたあと水をよく切っておきます。
- 3
みそ・しょうゆ・白すりごまを合わせます。
- 4
鶏ささみと白菜を混ぜ、③で和えます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
35kcal
たんぱく質5.3g
脂質1.1g
カルシウム28mg
鉄0.3mg
ビタミンA2μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.03mg
ビタミンC4mg
食物繊維0.5g
食塩0.3g
カリウム144mg