バターの風味が美味しいピラフです。お米には炭水化物、たんぱく質、脂質、カルシウム、食物繊維、骨や歯の発育を促進するマグネシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB1、B2など、栄養がぎっしり詰まっています。
グリーンピースのビタミンB1の含有量は野菜類の中ではトップクラス。また食物繊維もたっぷりです。
材料(幼児2人分)
ごはん お茶碗2杯分
たまねぎ(みじん切り) 中1/8個弱
グリーンピース 大さじ1
コンソメ(顆粒) 小さじ1/4
ゆで卵 適量
ハム 花型2枚
ゆでにんじん 花型2枚
作り方
  1. 1

    耐熱容器にごはん・たまねぎ・グリーンピース・コンソメを入れ混ぜます。ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、温かいうちにバターを加え混ぜます。

  2. 2

    ①をお皿に丸く盛り付け、やわらかくゆでたにんじんとハムを花型に抜いたものをのせ、刻んだゆで卵を散らします。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

213kcal

たんぱく質

4.1g

脂質

3.75g

カルシウム

10mg

0.35mg

ビタミンA

45μg

ビタミンB1

0.06mg

ビタミンB2

0.45mg

ビタミンC

3mg

食物繊維

0.75g

食塩

0.35g

カリウム

70.5mg

炭水化物

38.85g

レシピ作成・メニュー提案:栄養士 落合貴子、撮影:村尾香織、編集:BBI 

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