- 西京焼きは実は家庭でも簡単に作ることができます。甘みのあるおみそは魚をしっとりやわらかくしてくれる効果もあるんですよ。
焦げやすいので火加減は弱めにするのがポイントです。
- 材料(幼児2人分)
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さわら 1切れ みそ 小さじ1弱 みりん 少々 砂糖 小さじ1/3弱
- 作り方
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- 1
みそ・みりん・砂糖を合わせます。
- 2
さわらの両面に①を塗り、しばらく置いておきます。
- 3
フライパンでさわらの両面を焼きます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
84kcal
たんぱく質8.6g
脂質4.2g
カルシウム10mg
鉄0.5mg
ビタミンA5μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.14mg
ビタミンC0mg
食物繊維0.2g
食塩0.4g
カリウム224mg