栄養相談室
- 名古屋発祥とされるご当地料理でトロミとコクのある、“トマトあん”がかけられたスパゲティです。
ベーコンの塩気を活かして調味料は少なめにしました。大人向けにはたっぷりと粗びきこしょうをかけて召し上がれ♪
- 材料（幼児2人分）
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スパゲティ（太め） 70g （A）ベーコン 2枚程度（40g） （A）たまねぎ 中1/8個程度（20g） （A）ピーマン 中1/3個程度（10g） （A）マッシュルーム 2個（20g） （A）コーン 大さじ1/2 オリーブオイル 小さじ1弱 （B）ケチャップ 大さじ1/2 （B）ウスターソース 小さじ1/3 （B）鶏がらスープの素 小さじ1/3 （B）砂糖 小さじ1/2 （B）水（ソース用） 60cc 片栗粉 小さじ1
- 作り方
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- 1
ベーコン、たまねぎ、ピーマンは細切りに、マッシュルームは薄切りにします。
- 2
フライパンに油を熱し、（A）を入れてたまねぎの色が透き通るまで炒めたら取り出します。
- 3
（B）を鍋に入れてひと煮立ちさせたら火を弱め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。
- 4
スパゲティは半分に折り、指定時間ゆでたら水気を切ります。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、④を炒め油が絡まったら皿に盛ります。
- 6
⑤に②を乗せ、③をかけます。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
251kcal
たんぱく質7.8g
脂質11.6g
カルシウム12mg
鉄0.8mg
ビタミンA6μg
ビタミンB10.18mg
ビタミンB20.09mg
ビタミンC12mg
食物繊維2.6g
食塩0.8g
カリウム200mg
