幼児食主食めん類野菜肉
名古屋発祥とされるご当地料理でトロミとコクのある、“トマトあん”がかけられたスパゲティです。
ベーコンの塩気を活かして調味料は少なめにしました。大人向けにはたっぷりと粗びきこしょうをかけて召し上がれ♪

材料（幼児2人分）

スパゲティ（太め） 70g
（A）ベーコン 2枚程度（40g）
（A）たまねぎ 中1/8個程度（20g）
（A）ピーマン 中1/3個程度（10g）
（A）マッシュルーム 2個（20g）
（A）コーン 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1弱
（B）ケチャップ 大さじ1/2
（B）ウスターソース 小さじ1/3
（B）鶏がらスープの素 小さじ1/3
（B）砂糖 小さじ1/2
（B）水（ソース用） 60cc
片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコン、たまねぎ、ピーマンは細切りに、マッシュルームは薄切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（A）を入れてたまねぎの色が透き通るまで炒めたら取り出します。

  3. 3

    （B）を鍋に入れてひと煮立ちさせたら火を弱め、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけます。

  4. 4

    スパゲティは半分に折り、指定時間ゆでたら水気を切ります。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを熱し、④を炒め油が絡まったら皿に盛ります。

  6. 6

    ⑤に②を乗せ、③をかけます。

栄養価計算（1人当り）

栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

251kcal

たんぱく質

7.8g

脂質

11.6g

カルシウム

12mg

鉄

0.8mg

ビタミンA

6μg

ビタミンB1

0.18mg

ビタミンB2

0.09mg

ビタミンC

12mg

食物繊維

2.6g

食塩

0.8g

カリウム

200mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

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