- ミートボールのたまねぎは細かく刻んでから加え、よく練ることがくずれにくいミートボールを作るポイント。
ボールの大きさは、子どもの口の大きさでかじりやすい大きさを意識するといいですよ。
- 材料(幼児2人分)
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・豚ひき肉 80g ・たまねぎ 中1/8程度 ・パン粉 大さじ2 ・無調整豆乳(または牛乳) 小さじ2 ・塩 少々 水 40cc ケチャップ 小さじ1 みりん 小さじ1/3 しょうゆ 小さじ1/3弱 ウスターソース 少々 片栗粉 小さじ1弱
- 作り方
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- 1
たまねぎは細かいみじん切りに、パン粉は豆乳でふやかしておきます。
- 2
ボウルに豚ひき肉を入れ、たまねぎ・パン粉・塩を加え、よくこねます。
- 3
小鍋に水を沸かし、調味料で味付けをします。
- 4
②を丸めたものを③に入れ、火を通します。
- 5
煮詰まったら、水溶き片栗粉でとろみを付けます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
121kcal
たんぱく質8.0g
脂質7.2g
カルシウム8mg
鉄0.6mg
ビタミンA5μg
ビタミンB10.29mg
ビタミンB20.09mg
ビタミンC1mg
食物繊維0.3g
食塩0.4g
カリウム164mg