search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, 副菜, 野菜, 穀物・いも類, 豆腐・豆加工品 【幼児食】里いもと厚揚げの煮物 最終更新日:2023.11.08 幼児食副菜野菜穀物・いも類豆腐・豆加工品 野菜を炒めてから作る煮物は、油のコクが加わって満足感の高い一品に！甘しょっぱい煮汁で、ごはんも進みますよ。 蒸発してしまうので、煮汁の残りの量に応じて味付けを調整してくださいね。 材料（幼児2人分） 里いも 中1個 にんじん 中2cm程度 厚揚げ 1/2枚弱 さやえんどう 適量 砂糖 小さじ1 酒 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1強 だし汁 90cc 油 適量 作り方 1里いも、にんじんは1～1.5cm角に切り、厚揚げは油抜きをし、一口大に切ります。 2さやえんどうは両端のすじを取って斜め薄切りにし、下ゆでしておきます。 3フライパン（鍋）に油を熱し、①の里いもとにんじんを炒めます。 4厚揚げとだし汁を加え、火が通ってきたら調味料(8割程度)を加え、味をみながら残りを加えます。 5最後に、②のさやえんどうを加えます。 栄養価計算（1人当り）栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 81kcal たんぱく質 3.7g 脂質 4.2g カルシウム 75mg 鉄 1mg ビタミンA 70μg ビタミンB1 0.05mg ビタミンB2 0.05mg ビタミンC 3mg 食物繊維 1.1g 食塩 0.5g カリウム 235mg レシピ提供：グローバルキッズ メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり このレシピのキーワード： 里芋さといもにんじん人参 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
