レタスを湯通しすることで、中身がこぼれないようにしっかりと巻くことができます。噛み切りにくくて嫌がる子もいるかもしれませんので、包丁で切り目を何ヵ所か入れてあげると食べやすくなります。納豆には5大栄養素がすべて含まれていますので、毎日食べたい食材です。
材料(幼児2人分)
納豆 1パック
じゃがいも 1/2個
レタス 2枚
サラダ油 小さじ1/2
納豆添付のたれ 小さじ1/4
作り方
  1. 1

    レタスは熱湯でサッと湯通しし、冷水にさらしたあと水気をふきとります。

  2. 2

    じゃがいもは千切りにし、しんなりするまで油で炒めます。納豆にたれを混ぜます。

  3. 3

    ①のレタスの上に②をのせ、しっかりと巻きます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

86kcal

たんぱく質

4.9g

脂質

3.6g

カルシウム

33mg

1.1mg

ビタミンA

10μg

ビタミンB1

0.07mg

ビタミンB2

0.17mg

ビタミンC

12mg

食物繊維

2.6g

食塩

0g

カリウム

378mg

炭水化物

9.3g

ヨウ素

10μg

レシピ作成・メニュー提案:栄養士 落合貴子
撮影:村尾香織
編集:BBI

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