パイシートは解凍し8等分に切ります。（長方形の場合は、縦長になるように切ります）

グラニュー糖は半分をいちごパウダーと、もう半分を抹茶パウダーと混ぜ合わせます。

カットしたパイシート4枚の上面だけに、溶き卵を薄く塗ります。

③の2枚ずつに、②をそれぞれ振りかけます。

何もぬっていない4枚のパイシートを④の上に重ね、めん棒で横幅が1.5倍程度になるまで伸ばします。

⑤をねじりながらステッキの形に整え、クッキングシートの上に並べて軽く押し付けます。

フォークなどで数か所、穴をあけたら⑥を天板にのせ、180℃に予熱したオーブンで15分程焼きます。