白身魚と野菜のみそ風味（離乳食9～11ヵ月頃）

白身魚にかぶるくらいのだし汁を加えて煮ます。だし汁が少なくなったらみそを加えて風味付けし、魚を取り出し、粗くほぐします。

かぼちゃ、にんじんは7mm程度の大きさを目安に食べやすい大きさに切ってからゆでます。いんげんはやわらかくゆでてから斜め薄切りにします。

①と②を混ぜ合わせます。

ほぐした魚に少し水溶き片栗粉をふりかけておくと、しっとりします。