search クリスマス おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, 主食, めん類, 野菜, 肉 【幼児食】野菜あんかけうどん 最終更新日:2019.12.11 幼児食主食めん類野菜肉 あれこれおかずを作る時間がない時でも、この1品でお腹も心も満たされます。汁も一緒に味わうと芯からからだが温まりますよ♪ 材料(幼児2人分) 干しうどん 100g だし汁 320cc ごま油 小さじ1/2 豚肉 60g キャベツ 葉 中1枚強 もやし 20g にんじん 中1.5cm程度 長ねぎ 3cm程度 砂糖 小さじ2/3 しょうゆ 大さじ1/2 みりん 小さじ2/3 片栗粉 大さじ1/2 作り方 1キャベツは短冊切り、もやしは3等分に切ります。にんじんは短冊切り、長ねぎは半月切り(斜め切りまたは小口切り)にします。 2干しうどんは2等分に折り、ゆでておきます。 3豚肉は一口大に切り、炒めます。 4だし汁に、③と野菜を加えて煮ます。 5野菜がやわらかくなったら、味付けをし、水溶き片栗粉でとろみを付けます。 6器に②のうどんを盛り、上から⑤のあんをかけます。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 269kcal たんぱく質 11.3g 脂質 4.7g カルシウム 27mg 鉄 0.6mg ビタミンA 83μg ビタミンB1 0.32mg ビタミンB2 0.09mg ビタミンC 10mg 食物繊維 2.1g 食塩 2.5g カリウム 266mg レシピ提供:グローバルキッズ メニュー編集:管理栄養士 高木 歩 このレシピのキーワード: うどんめん類麺類長ねぎ肉キャベツもやし緑の野菜にんじん人参野菜たっぷり豚肉お肉あんかけ シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座