search クリスマス おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 幼児食, おやつ, ごはん, 野菜, 肉, 卵・乳製品, 海藻 【幼児食】とんかつ巻き 最終更新日:2022.01.25 幼児食おやつごはん野菜肉卵・乳製品海藻 豚肉は塊肉を1.5㎝角に細長く切るイメージですが、薄切り肉を重ねたものを揚げた後、巻きやすい大きさに切り分けても◎ お子さんの噛み切る力が弱いうちは、薄切り肉で作ってあげると安心ですよ。サラダ菜が大きすぎる場合は、縦半分にちぎってみてくださいね。 材料(幼児2人分) ごはん 子ども用茶碗2杯分(180g) 焼きのり 1枚 (A)酢 小さじ1 (A)砂糖 小さじ1 (A)塩 少々 豚ロース 60g 塩 少々 こしょう 少々 薄力粉 大さじ2/3 溶き卵 1/4個 パン粉 大さじ2 サラダ菜(レタス) 2枚 揚げ油 適量 作り方 1(A)は混ぜ合せておき、ごはんに振りかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。 2豚肉を同じ太さに切り、塩、こしょうを少々振りかけます。 3②を薄力粉、溶き卵、パン粉の順でまぶし、170℃の油で揚げます。(揚げ焼きでもOK) 4衣全体が黄金色になったら取り出し、油を切ります。 5巻きすまたはラップの上へ半分に切ったのりを広げ、向こう側1cm空けて、半量ずつごはんを均一にのせます。 6サラダ菜を中央やや手前にのせ、その上にトンカツを横一列に並べます。 7手前側を持ち、空けておいた端へ向かって巻きます。 8巻き終わりを下にして、端と端を重ね、全体を軽く握ってから巻きすやラップを外します。 9切るたびに包丁を濡らし、刃を入れたら手前に引くようにして食べやすい長さに切ります。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 277kcal たんぱく質 10.7g 脂質 9.1g カルシウム 16mg 鉄 0.6mg ビタミンA 60μg ビタミンB1 0.27mg ビタミンB2 0.13mg ビタミンC 4mg 食物繊維 2.2g 食塩 0.4g カリウム 200mg レシピ提供:グローバルキッズ メニュー編集:管理栄養士 多田 ゆかり このレシピのキーワード: 巻きずし巻き寿司豚カツとんかつぶた肉ぶた恵方巻海苔 シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座