search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 枝豆 豆腐 離乳食12~18ヵ月頃, 幼児食, 主菜, 野菜, 肉 【幼児食】牛肉とごぼうのしぐれ煮 最終更新日:2020.02.02 離乳食12~18ヵ月頃幼児食主菜野菜肉 新ごぼうは普通のごぼうと比べてやわらかく、香りが高いです。初夏に出回る野菜なので、よく噛むことと合わせて旬の美味しさを伝えたいですね。 材料(幼児2人分) 牛肉(もも) 40g ごぼう 中1/3程度 えのきだけ 40本程度 水 適量 しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ2/3 酒 小さじ1 作り方 1牛肉を食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがきにして酢水につけておきます。 2えのきの石づきを取り、1.5cm程度に切ります。 3鍋に①②を加えて水をかぶるぐらい加え、調味料を加えて煮込みます。 栄養価計算(1人当り)栄養価計算について レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。 カロリー 69kcal たんぱく質 4.8g 脂質 2.7g カルシウム 13mg 鉄 0.6mg ビタミンA 1μg ビタミンB1 0.05mg ビタミンB2 0.07mg ビタミンC 1mg 食物繊維 1.7g 食塩 0.5g カリウム 182mg レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士) このレシピのキーワード: 牛肉茸牛蒡ごぼう簡単もも肉お弁当えのききのこ シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座