保育園の離乳食～白身魚編～

白身魚は低脂肪・高たんぱくで、バランスよくアミノ酸を含んでいます。消化吸収がいいので離乳食初期から使うことができます。
離乳食には骨がなく調理しやすいお刺身を使うのがおすすめです。白身魚は脂肪が少ない分パサつきやすいので、加熱しすぎに気を付けましょう。また離乳食初期の頃はしっかりとすりつぶし、とろみを付けることも大切です。