野菜は茹ですぎず、歯ごたえが残るぐらいがベストです。
色味がきれいなのでお弁当にもいいですね。
材料(幼児2人分)
もやし 30g
にんじん 3cm程度
しょうゆ 小さじ1/3
ごま油 数滴
白いりごま 適量
作り方
  1. 1

    もやしは手で折っておきます。にんじんは、もやしと同じ長さに切り、茹でます。

  2. 2

    茹でたもやしとにんじんをボウルに入れ、調味料で和え、最後に炒った白ごまをふりかけます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

16kcal

たんぱく質

0.7g

脂質

0.8g

カルシウム

19mg

0.2mg

ビタミンA

108μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.02mg

ビタミンC

3mg

食物繊維

0.8g

食塩

0.2g

カリウム

63mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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簡単もやしサラダお弁当にんじん人参