- 鶏ひき肉のミートボールをハンバーガーのバンズに見立てた、かわいいメニュー。バンズ替わりの生地は、鶏ひき肉の食感と絹豆腐のふわふわ感が楽しめます。鶏ひき肉はカリウムたっぷりです。
楊枝やピックを使う場合には、小さいお子さんには気を付けてあげてくださいね。
- 材料(幼児2人分 〈4個〉 )
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鶏ひき肉 80g たまねぎ(みじん切り) 大さじ2 絹豆腐 20g 片栗粉 小さじ1/2 油 適量 スライスチーズ 1枚 ケチャップ 適量 レタス 適量 塩 少々
- 作り方
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- 1
鶏ひき肉、たまねぎ、豆腐、片栗粉をボウルに入れ、手で粘りが出るまで混ぜ合わせます。
- 2
①を4等分し、生地が付かないように油を手に付けてから丸く成形し、熱湯で3~4分ゆでます。
- 3
スライスチーズを4等分にし、レタスも手でちぎって4つに分けます。
- 4
②をザルに上げ、粗熱が取れたら横半分に切りバンズ状にします。
- 5
④に、レタス・スライスチーズ・ケチャップの順にはさんでハンバーガー型にし、ピックを刺して固定します。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
115kcal
たんぱく質10.1g
脂質6.4g
カルシウム66mg
鉄0.7mg
ビタミンA40μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.13mg
ビタミンC1mg
食物繊維0.3g
食塩0.6g
カリウム158mg
炭水化物2.6g