栄養相談室
- えび天を具にしたおにぎり“天むす”は、三重県津市が発祥の地ですが、名古屋名物としても有名な食べ物です。えびはアレルギーが気になる食材でもあるので、鶏ささみ肉で作りました。
- 材料（幼児2人分）
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ごはん 子ども用茶碗2杯分（180g） 鶏ささみ肉 80g （A）しょうゆ 小さじ1/2 （A）酒 小さじ1/2弱 （B）天ぷら粉 20g （B）だし汁 小さじ4 （B）ごま油 小さじ1/2 （B）あおさ（青のりでもOK） 適量 油 適量 焼きのり 1/4枚
- 作り方
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- 1
鶏ささみ肉は筋を除き、細長い形に4等分します。
- 2
（A）を混ぜ合わせ、鶏ささみ肉の全体にかけて15分置きます。
- 3
（B）を軽く混ぜ、鶏ささみ肉に絡めます。
- 4
フライパンに油を熱して揚げ焼きにし、こんがりしたら取り出します。
- 5
ごはんは4等分にしてラップの上に広げ、④を中央にのせて丸く握ります。
- 6
のりを4等分に切り、着物を着せるように包みます。
- 1
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栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
310kcal
たんぱく質13g
脂質11.3g
カルシウム20mg
鉄0.4mg
ビタミンA11μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.17mg
ビタミンC2mg
食物繊維1.8g
食塩0.3g
カリウム225mg
