- 野菜もたっぷり入っているので、作り置きしておくとお子さんのお弁当にもぴったりです。ゆでたコーンと青菜で三色丼にしてもおいしいですよ。
生のさばを使う時は、3枚おろしにしてスプーンでさばの身をかき出すのがポイントです。
- 材料(幼児2人分)
-
ごはん 子ども用茶碗2杯 さば水煮缶 60g たまねぎ 1/5個 にんじん 中1cm強 生しいたけ 1/2枚 しょうが 1g 油 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 みりん 小さじ1/3 みそ 少々 焼きのり 適宜
- 作り方
-
- 1
たまねぎ・にんじん・しいたけ・しょうがはみじん切りにします。のりは食べやすい大きさにちぎります。
- 2
生のさばを使う場合は、スプーンで身をかき出します。
- 3
フライパンに油をひいてしょうがを炒め、香りがたったら、①の野菜とさばの水煮缶を加え炒めます。
- 4
しょうゆ・みりん・みそで味を調えます。
- 5
ごはんの上にさばそぼろをのせ、最後にのりを散らします。
- 1
-
栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
-
カロリー
238kcal
たんぱく質9.8g
脂質6.1g
カルシウム92mg
鉄1.1mg
ビタミンA47μg
ビタミンB10.18mg
ビタミンB20.14mg
ビタミンC1mg
食物繊維1.2g
食塩0.5g
カリウム206mg