- かつおだしを使ったスープに牛乳を加えるだけで、まろやかな味わいのミルクスープに。牛乳のカルシウムと、野菜の栄養が手軽に摂れる一品です。ぽかぽかからだが温まるので朝食にもぴったりですよ。
牛乳を入れたら分離しないようにあまり煮たたせすぎないのがポイントです。コーンやきのこを加えても。
- 材料(幼児2人分)
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白菜 葉大1/3枚 たまねぎ 中1/8個 にんじん 中1.5cm程度 かつおだし汁 180cc ベーコン 15g 牛乳 60cc 塩 適宜
- 作り方
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- 1
白菜は細切り、たまねぎは縦横半分にしてスライス、にんじんはいちょう切りにします。ベーコンは細切りにします。
- 2
鍋にかつおだし汁を入れ①の野菜を加えて煮ます。火が通ったらベーコン、牛乳を加えます。
- 3
最後に塩で味を調えます。
- 1
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栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
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カロリー
62kcal
たんぱく質2.7g
脂質4.2g
カルシウム44mg
鉄0.1mg
ビタミンA67μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.07mg
ビタミンC6.3mg
食物繊維0.5g
食塩0.4g
カリウム148mg