カレイのみそ煮（離乳食9～11ヵ月頃）

カレイはさっと洗って熱湯でゆでてから、骨と皮を取り除きます。

小鍋にだし汁を入れて火にかけ、①のカレイをほぐして加えてひと煮たちさせ、調味料を加えて風味付けします。

ほうれん草はやわらかくゆでてみじん切りにします。にんじんはスティック状に切ってゆで、それぞれカレイに添えます。