いつものメニューにひと工夫！子どもの日におすすめメニュー <font>【保育園の人気メニュー：5月】</font>

5月の人気メニューは「こいのぼりロール」「白玉豆腐かしわもち」「アスパラガススープ」「いんげんの桜えびチーズ和え」の4点です。

5月5日は、家族みんなが揃って子どもの成長をお祝いする「子どもの日」！こんな日はいつものメニューにひと工夫して、お子さんと一緒に作ってみるのはいかがでしょう。
ラップで簡単に作れるデコロール「こいのぼりロール」と、白玉粉とお豆腐で作る変わり種和菓子「かしわもち」をご紹介します。

お弁当にもおすすめのラップサンド こいのぼりロール

幼児食主食パン野菜穀物・いも類魚・貝類卵・乳製品
ラップで簡単に作れるデコロール。子どもが食べやすいように、一口大でパクっと食べられるサイズに巻くのがポイントです。こいのぼりの飾り付けは、子どもと一緒にやっても楽しいですよ。
芯にしているのは、じゃがいものマッシュ。じゃがいもはカリウムが豊富なので活用したい食材ですね。
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モチモチの食感を味わおう！ 白玉豆腐かしわもち

幼児食おやつ野菜穀物・いも類豆腐・豆加工品
上新粉を使わず、白玉粉と木綿豆腐を使った変わり種のかしわもち。ペーストしたほうれん草を混ぜることで、草もちのような色になります。黒煮豆を使っているので、鉄分を補給できます。ヘルシーなおやつを手作りしてみてください。
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簡単にできるスープは朝食にぴったり アスパラガススープ

幼児食汁物野菜
アスパラギン酸が含まれるアスパラガスは、免疫力アップに効果的だといわれています。にんじんに豊富に含まれるレチノールは、皮膚や粘膜を強めてくれます。アスパラガスの茎は、離乳食のときは皮が厚いところはむいていましたが、幼児食では、はかまを取ってやわらかくなるまで煮ればOKです。
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カルシウムたっぷりの組み合わせ いんげんの桜えびチーズ和え

幼児食副菜野菜魚・貝類卵・乳製品
ナチュラルチーズの中でも水分の多いカッテージチーズ。たんぱく質もたっぷりですし、ゆで野菜の和え物にぴったりです。桜えびが大きいときは、モグモグしたときに口の中が痛いかもしれないので、粗みじんに切ってあげてくださいね。
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