鮭の旬は9月～11月。さんまと並び、秋を代表する魚ですね。そんな鮭をメインにしたメニューをご紹介。
焼き魚には煮物が合います。普段の食卓でも、焼くだけの魚料理は時間のないときなどにも優秀です。
汁の具はあらかじめ切っておき、煮物はあらかじめ作っておけば、急いでごはんを作らないといけないときにも短い時間で準備ができますよ。