やわらかく煮たさつまいもはホクホク美味しくて、甘酸っぱいりんごとよく合います。おかずやおやつにもぴったりで、ヨーグルトをかけて食べるのもおすすめです。
さつまいもとりんごにはビタミンCや食物繊維が豊富です。どちらも意外に不足しやすいので、しっかり摂りたいですね。
材料(幼児2人分)
さつまいも 中1/3本程度
りんご 大1/5個程度
食材がかぶるくらいを
目安に
砂糖 大さじ1/2
少々
作り方
  1. 1

    さつまいもはよく洗い、皮の付いたまま半月、またはいちょう切りにします。りんごはスライスします。

  2. 2

    鍋に適量の水(①がかぶるくらい)・砂糖・塩を加え、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。水は様子を見ながら加減してください。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

68kcal

たんぱく質

0.4g

脂質

0.1g

カルシウム

13mg

0.2mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB1

0.04mg

ビタミンB2

0.01mg

ビタミンC

11mg

食物繊維

1.1g

食塩

0.1g

カリウム

190mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 中井エリカ

このレシピのキーワード:
りんご煮物いもさつまいも