- 野菜は細かく切ってから加熱すると、やわらかくなるまで時間がかかるので、大人用の大きさで切ったものをやわらかくゆでてからみじん切りにするのも方法です。
大人用から取り分けて離乳食を作るようにすると、ぐんと離乳食づくりが楽になりますよ。
材料（幼児1人分）
| だし汁 | 大さじ1 |
| 鶏ひき肉 | 小さじ2 |
| じゃがいも | 15g |
| たまねぎ | 10g |
| トマト | 10g |
| しょうゆ | 1,2滴 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
作り方
- 1
鶏ひき肉は一度ゆでておきます。
- 2
じゃがいもとたまねぎはみじん切りにして、やわらかくゆでます。トマトは種を取りお湯をかけて湯むきし、みじん切りにします。
- 3
だし汁と①、②の材料を合わせ、ひと煮たちさせたら味付けをし、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。
