お肉はベーコンと、半分は鶏肉を使うことで、ベーコンからの旨みと、鶏肉の食べごたえを楽しめます。
スキムミルクはカルシウム強化のために使っていますが、なくても美味しく食べられます。代わりに粉チーズをかけても美味しいですね。
材料(幼児2人分)
スパゲティ 90g(1束弱)
適量
ベーコン 20g
鶏もも肉 30g
白菜 葉1/2枚程度
ほんしめじ 25g
薄力粉 小さじ1弱
スキムミルク 大さじ1
豆乳または牛乳 100cc
クリームコーン缶 30g
少々
作り方
  1. 1

    スパゲティは3等分に折り、ゆでておきます。

  2. 2

    ベーコンは2cm程度にスライス、鶏もも肉は一口大、白菜は短冊切り、しめじは軸を落とし、2等分程度に切ります。

  3. 3

    鍋に油をしき、ベーコンと鶏もも肉を炒めます。

  4. 4

    白菜、しめじを加え、さらに炒めます。

  5. 5

    薄力粉とスキムミルクを、ダマにならないようふりかけます。

  6. 6

    豆乳、クリームコーンを加えて煮、塩で味を調えます。

  7. 7

    パスタを加えて和えます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

293kcal

たんぱく質

13.2g

脂質

7.7g

カルシウム

59mg

1.6mg

ビタミンA

6μg

ビタミンB1

0.19mg

ビタミンB2

0.17mg

ビタミンC

8mg

食物繊維

2.1g

食塩

0.5g

カリウム

407mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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