幼児食主菜野菜穀物・いも類豆腐・豆加工品
根菜と厚揚げのシンプルなおでん。かつおだしのしみた和風ポトフのような味わいで、野菜嫌いの子どもも食が進む人気メニューです。
材料（幼児2人分）
かつおだし汁 240cc
大根 中2cm程度
にんじん 中1/3本
じゃがいも 中1/2個
厚揚げ 1/3枚程度
しょうゆ 小さじ1/4
みりん 小さじ1/4
作り方
  1. 1

    大根・にんじん・じゃがいもは一口大に切り、下ゆでをしておきます。

  2. 2

    厚揚げは油抜きをし、一口大に切ります。

  3. 3

    かつおだし汁に①と②を入れて煮ます。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら、しょうゆ・みりんで味を調えます。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

96kcal

たんぱく質

4.8g

脂質

3.5g

カルシウム

91mg

鉄

1.1mg

ビタミンA

207μg

ビタミンB1

0.08mg

ビタミンB2

0.06mg

ビタミンC

16mg

食物繊維

1.7g

食塩

0.6g

カリウム

360mg

レシピ提供：グローバルキッズ

このレシピのキーワード：
和食だいこん大根厚揚げ煮物にんじん人参じゃがいも芋いも

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