にらを使わず、たまねぎを使った小さな子どもも食べやすい餃子です。
材料(20個分)
適量
豚ひき肉 80g
たまねぎ 中1/3個
にんにく 少々
しょうが 少々
しょうゆ 小さじ1/3
小さじ1/2
少々
ごま油 小さじ1/2
餃子の皮 20枚
作り方
  1. 1

    たまねぎはみじん切り、にんにくは極みじん切り、しょうがはすりおろします。

  2. 2

    豚ひき肉、たまねぎ、にんにく、しょうが、調味料をボウルに入れ、よくこねます。

  3. 3

    ②のタネを餃子の皮で包みます。

  4. 4

    油をしいたフライパンで焼き、焼き色がついたら適量の水を加え、蓋をし、蒸し焼きにします。

  5. 5

    ほぼ水気がなくなったら蓋を取り、水分を飛ばします。

  6. 6

    最後にごま油を回しかけ、カリッとさせます。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

155kcal

たんぱく質

6.5g

脂質

5.4g

カルシウム

9mg

0.5mg

ビタミンA

2μg

ビタミンB1

0.17mg

ビタミンB2

0.06mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

0.9g

食塩

0.2g

カリウム

102mg

レシピ作成:淡佐口 麻衣(管理栄養士)

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