（A）を混ぜ合わせてタレを作ります。

豆腐を水切りし、なめらかになるまですりつぶします。

れんこんは皮をむいてすりおろし、豆腐、片栗粉、塩を混ぜてタネを作ります。

焼きのりを半分に切り、その上にタネを平らに乗せ、フォークで筋をつけます。

フライパンに油を熱し、焼きのりの面を上にして焼きます。

焼き目が付いたらひっくり返し、焼いた面にタレをぬります。（タレは全部ぬらなくてOK）

のりがパリッとするまで焼いたら、もう一度ひっくり返します。

タレの香ばしい香りがしてきたら、取り出して食べやすい大きさに等分します。

器にごはんを盛り、のりの面を下にしてのせ、残っているタレを上からかけます。