search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 枝豆 豆腐 保育園の給食献立 しゃきしゃき食感を楽しもう♪ れんこんを使ったバランスメニュー 最終更新日:2020.03.08 年中手に入れることができるれんこんですが、旬は秋から冬。そんなれんこんをメイン料理に使ったメニューをご紹介。 れんこんは意外にもビタミンCが豊富です。汗をかいたりストレスを感じたときに消費されるというビタミンC。ビタミンはからだの中で作ることができないものがほとんどなので、食べ物から摂り入れるようにしましょう。 少し手の込んだメイン料理を作るときは、副菜・汁物は簡単に。副菜には白菜、汁物にはかぼちゃと、冬においしい野菜を使っています。 お昼ごはん 主食ごはん主菜れんこんのはさみ焼き副菜白菜のおかか和え汁物かぼちゃのみそ汁果物みかん おやつ 牛乳2種のサンドイッチ 食感が美味しい れんこんのはさみ焼き 幼児食主菜野菜肉 食感が美味しいれんこんでお肉をはさんだはさみ焼きです。上手に食べづらいときは、れんこんを粗みじん切りにして、お肉に混ぜて焼いてあげてもいいでしょう。 レシピを見る 時間差でゆでてひとつの鍋で! 白菜のおかか和え 離乳食12~18ヵ月頃幼児食副菜野菜 火が通りにくいにんじんから先にゆではじめて、やわらかくなってきたら白菜の芯の部分、葉の部分の順に加えると、ひとつの鍋でゆでることができます。 レシピを見る かぼちゃの甘味でやさしい味付け かぼちゃのみそ汁 離乳食12~18ヵ月頃幼児食汁物野菜 かぼちゃの甘味でやさしい味付けのみそ汁です。かぼちゃもにんじんも、鼻やのどの粘膜を保護するビタミンA(β-カロテン)が豊富です。 油で調理することで吸収力がアップするので、先にごま油などで炒めてからだし汁を加えて煮てもいいですね。 レシピを見る ツナといちごのサンド♪ 2種のサンドイッチ 幼児食おやつパン野菜魚・貝類 まったく味の違う2種類のサンドイッチ。好みのサンドイッチはどちらかな? ツナときゅうりの方はマヨネーズも合いますね。型抜きを使っても楽しいですよ♪ レシピを見る シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座