離乳食12~18ヵ月頃幼児食副菜野菜
ゆでて使うことの多いアスパラガスですが、焼くことで旨みが凝縮し、美味しく食べられます。離乳食にはやわらかくゆでて使うとよいでしょう。
材料（幼児2人分）
油 適量
アスパラガス 細4本程度
塩 少々
作り方
  1. 1

    アスパラガスは皮の厚いところはピーラーでむき、3cm程度に切ります。太い場合は縦半分に切ります。

  2. 2

    フライパンに油をしき、アスパラガスを焼いて焦げ目を付け、塩で味付けをします。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

14kcal

たんぱく質

0.5g

脂質

1.0g

カルシウム

4mg

鉄

0.1mg

ビタミンA

6μg

ビタミンB1

0.03mg

ビタミンB2

0.03mg

ビタミンC

3mg

食物繊維

0.4g

食塩

0.1g

カリウム

54mg

レシピ作成：淡佐口 麻衣（管理栄養士）

このレシピのキーワード：
アスパラ簡単お弁当緑の野菜

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