どんな料理でも相性抜群！おいしさたっぷりきのこレシピ

きのこにはビタミンや食物繊維だけでなく、うま味成分も含まれているので料理に取り入れるとおいしさがグッとUP！旨みを引き出すコツは、弱火でじっくりと加熱すること。汁物やソースとして、余すことなくきのこのおいしさを味わってみてくださいね。