楽しくカミカミ♪食感の違いを感じる献立

水分や食物繊維を多く含む野菜は“シャキシャキ”と心地よい食感がありますね♪でも、繊維が口の中に残った感覚を嫌がるお子さんもいます。そんな時は繊維に対して直角に包丁を入れ、断ち切るようにすると食べやすくなりますよ。 「この食材はどんな音がするかな？」とお子さんに声をかけ、噛むことを楽しませてあげるのもおすすめです。

ある日の献立ある日の献立

お昼ごはん

おやつ

たけのこの食感がアクセント♪ チンジャオロース

幼児食主菜野菜肉
漢字では「青椒肉絲」と書き、“青椒”はピーマン、“絲”は細切りを意味します。ポイントは下味を付けて片栗粉をまぶすこと！肉のうま味をとじこめ、とろみがつくので食べやすくなりますよ。パプリカなどを加えて、色とりどりの野菜と一緒に仕上げるのもいいですね。
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暑い季節にはさっぱりと☆ きゅうりとわかめの酢の物

幼児食副菜野菜海藻
適度な食感があるきゅうりと、よく噛んで食べたい海藻類の組み合わせです。暑い季節にはさっぱりとした酢の物もおすすめです。
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野菜で彩りあるお吸い物 豆腐のすまし汁

離乳食9~11ヵ月頃離乳食12~18ヵ月頃幼児食汁物豆腐・豆加工品
豆腐は絹豆腐の方が口当たりがよく、汁物にも使われることが多いのですが、今回はカルシウムをより多く含む木綿豆腐を使ったすまし汁です。
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β-カロテンたっぷり にんじん蒸しパン

幼児食おやつ野菜穀物・いも類
にんじんをペースト状にして加えた蒸しパンです。小麦・乳製品・卵を使っていません。
見た目からはにんじんが入っていることがわからないので、野菜嫌いの子どもにもおすすめの一品。にんじんの栄養をしっかり摂ることができます。
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