にんじんをペースト状にして加えた蒸しパンです。小麦・乳製品・卵を使っていません。
見た目からはにんじんが入っていることがわからないので、野菜嫌いの子どもにもおすすめの一品。にんじんの栄養をしっかり摂ることができます。
材料(幼児3人分)
にんじん 中4cm程度
米粉 大さじ5
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ1
小さじ2
無調整豆乳 50cc
作り方
  1. 1

    にんじんをゆで、ブレンダーにかけてペースト状にします。または、すりおろします。

  2. 2

    米粉・ベーキングパウダーを混ぜます。

  3. 3

    砂糖・油・にんじんを加えて混ぜ合わせ、豆乳を入れながら水分を調整します。

  4. 4

    カップに生地を流し入れ、蒸し器で蒸します。

栄養価計算(1人当り)栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

113kcal

たんぱく質

1.7g

脂質

3.2g

カルシウム

31mg

0.2mg

ビタミンA

96μg

ビタミンB1

0.02mg

ビタミンB2

0.01mg

ビタミンC

1mg

食物繊維

0.5g

食塩

0.2g

カリウム

118mg

レシピ提供:グローバルキッズ
メニュー編集:管理栄養士 中井エリカ

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