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一度茹でてから使うことで、添加物や塩分も幾分減らすことができます
ハムやウインナーなど肉加工品は、カミカミ期（9～11ヵ月ごろ）から使えるようになります。ご心配されているように、加工品は商品によっては添加物や塩分の多さが心配ですので、離乳食で使うときにはごく少量を使います。
お子さんは1歳8ヵ月ということなので、ほとんど大人と同じものが食べられます。とはいえ離乳食の時期だけに限らず、特に子どもの小さいうちはなるべく添加物は少なく、塩分は控えめにしたいものです。添加物については原材料を確認し、なるべくたくさん含まれていないものを選ぶといいですね。心配であれば調理の時に一度茹でてから使うことで、添加物や塩分も幾分減らすことができます。
ハムやウインナーには塩分やうまみが含まれていることを前提に、それ以外に加える調味料の量を減らすというのも方法です。
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