お昼はパパっと!夏のおすすめ麺レシピ5選

暑さが続くこの時期に、一皿で大満足の麺レシピを集めました。栄養が偏りやすい麺類ですが、今回ご紹介するレシピは野菜とたんぱく質も一緒に摂れるので、忙しいママたちに大人気♪おいしく楽しくごはんを食べて、夏バテ知らずのからだづくりをしましょう!

暑い日のランチに! 冷やし中華

お酢の入ったさっぱりとしたタレで食べる冷やし中華は、暑い日のランチにおすすめです。
トマトやきゅうりなどの夏野菜も積極的に取り入れたいですね。

お野菜いろいろ、彩りもきれい! 和風ツナスパゲティ

ツナの旨みといろいろな野菜がマッチした1品です。「かぶはどれかな?」と探してもいいですね。しょうゆベースの和風の味付けなので、のりとの相性もバッチリ。

めんがくっつかない☆そうめんチャンプルー そうめんチャンプルー

「チャンプルー」は、「ごちゃまぜ」という意味。ゆでたそうめんと身近な材料をまぜて炒めるそうめんチャンプルーのレシピです。いつものそうめんが、ちょっとした工夫で沖縄料理に変わります♪
めんにごま油をまぶして30分ほどなじませると、くっつかずに仕上がりますよ。

簡単に作れるスパゲティ スパゲティナポリタン

パスタをゆでている間に具材を切って炒めて味付けして。簡単に作れるスパゲティです。
もちろんベーコンでも美味しいですが、今回は豚肉を使うことで、脂質や塩分を半分程度減らしています。
ケチャップの酸味が気になるときは、お砂糖を少し入れるとまろやかになります。

ゆでめんを使って塩分は抑えめに 焼きうどん

うどんはごはんに代わるエネルギー源です。汁物、煮物、蒸し物、そして焼いてもおいしくいただける万能食材。和風、洋風どちらの味付けにもぴったりです。うどんには乾めんもありますが、塩分が多いので、幼児食には塩分が少なめのゆでめんがおすすめです。
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