4月の人気メニューは、「豚丼」「かぶとちくわの中華スープ」「さわらのみそ照り焼き」「しらすのじゃがいもサラダ」の4点です。
春に旬を迎えるかぶに、さわらに、しらす。
「かぶ」の旬は春と秋の2回ですが、春もののかぶはやわらかく、春の七草のひとつ「すずな」の別名でもあります。「さわら」は魚ヘンに春と書きますが、実はその旬は関東が冬、関西が春など地域ごとに異なります。「しらす」もだいたい1年中取れますが、収穫量が多くなるのは4月中旬以降です。
豚肉はもとよりたんぱく質とビタミンB1が豊富。子どもの成長期には欠かせない食材ですよね。
旬の味をぜひお子さんと一緒に楽しんでみてください。
