search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 枝豆 豆腐 おすすめ食材 薄味の決め手は酸味!味わいを広げるポン酢レシピ 最終更新日:2021.01.21 いつもの味付けに変化をつけたい時におすすめの「ポン酢しょうゆ」。柑橘類の果汁としょうゆなどを合わせた調味料で、こってり味にもさっぱり味にも合う万能,調味料です。加熱すると酸味が和らいで柑橘の香りが広がるので、お子さんも食べやすくなりますよ。 商品によって“だいだい”や”ゆず”など、使われている果汁やだしに違いがあるので、お好みのポン酢を見つけてみてくださいね♪ キラキラした見た目がかわいい ポン酢ジュレサラダ 幼児食副菜野菜 ドレッシングをゼリー状に固めることで、食感と見た目が楽しめるサラダに仕上がります。出来るだけ細かくほぐし、あらかじめ和えておくと味がなじんで食べやすくなりますよ。 ドレッシングは多めに作っておいても◎。加熱すると液体に戻るので、炒め物や煮物料理にも調味料として使えます! レシピを見る バター&ポン酢が食欲そそる♪ まいたけの豚肉巻き 幼児食主菜肉 まいたけは幅が揃うようにほぐしておくと、巻いたときに形が揃いやすくなります。加熱するとまいたけの水分が抜けてかさが減ってしまうので、豚肉は強めに巻いてOK! フライパンに残った汁をソースとして、少量かけてあげると断面にも味が染み込みやすくなりますよ。 レシピを見る 鍋気分♪野菜もたくさん食べられる さっぱり煮魚 幼児食主菜野菜魚・貝類 魚を残しがちなお子さんにもおすすめ!魚の臭みをポン酢の酸味で和らげ、食べやすくしました。いろいろな野菜やきのこをいれて、お鍋風にすると食べ応えもアップ♪ レシピを見る さわやかな香りが食欲をそそる 鶏肉のねぎポンソテー 幼児食主菜野菜肉 ねぎはくたくたになるまで熱を通すことで甘味がUP!ポン酢とも相性抜群ですよ。ポン酢は商品によって原材料が違うので、酸味に応じて砂糖の量を調整してくださいね。 レシピを見る シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座