search お弁当 おにぎり 簡単おやつ つかみ食べ きのこ かぼちゃ さつまいも パスタ 白菜 豆腐 保育園の給食献立 野菜たっぷり！豆腐を使った揚げ物の組み合わせ献立 最終更新日:2018.03.23 主菜がメインのたんぱく質というと肉や魚が思い浮かびますが、豆腐もれっきとしたたんぱく質源です。しかし、豆腐は汁物や副菜に使うことが多いので、なかなか主菜としての出番が少ないのが現実。今回はそんな豆腐にスポットをあて、野菜がたっぷり入った豆腐を使った揚げ物をご紹介します。 主菜が揚げ物のときは、汁物や副菜はさっぱりとしたメニューにすると食べやすくなります。 お昼ごはん 主食ごはん主菜豆腐のふんわり揚げ副菜小松菜の磯和え汁物にら玉みそ汁果物いちご おやつ 牛乳黒糖ラスク 色々な食感が楽しめる 豆腐のふんわり揚げ 幼児食主菜野菜肉豆腐・豆加工品 豆腐のふわふわ、れんこんのシャキシャキ、色々な食感が楽しめる豆腐の揚げ物です。揚げ物ですが、淡白な豆腐を使っているのでヘルシーでさっぱりしています。また、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。 レシピを見る のりは栄養豊富な『海の野菜』！ 小松菜の磯和え 幼児食副菜野菜海藻 のりは、良質なたんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれており、『海の野菜』といわれており、緑黄色野菜が苦手なお子さんにもおすすめの食材です。また、のりにはグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸の3つの旨み成分が含まれているので、和え物に用いると減塩にもなりますよ。 レシピを見る 汁物に卵をプラスで栄養価アップ！ にら玉みそ汁 幼児食汁物野菜卵・乳製品 卵には、食事から摂らなければならない必須アミノ酸・ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれています。見た目もきれいで調理も難しくないので、汁物に入れると簡単に栄養価がアップする優秀な食材です。 レシピを見る 時間がないときでもささっと作れる 黒糖ラスク 幼児食おやつパン 時間がないときでもささっと作れるおやつです。黒糖は、白糖と違い精製されていないので、ビタミン・ミネラル、コクや渋みがそのまま残っており、お菓子をはじめ、煮物などにもおすすめです。 レシピを見る シェア ポスト シェア はてぶ シェア ユーキャンの料理講座 ユーキャンの離乳食・幼児食コーディネーター講座
