有名B級グルメ満載！名古屋のご当地メニュー

グルメ激戦区と言われている名古屋。濃厚な味わいの豆みそやたまり醤油を使うことが多く、見た目や味もインパクトのあるものばかり。「どんな味がするんだろう？」と子どもの好奇心もくすぐりますよ♪
子どもにも食べやすい味付けや、お家で作りやすい食材に変えて、「なごやめし」を身近に感じられるレシピをご紹介します。

コクのあるみそダレがポイント♪ みそかつ

幼児食主菜肉卵・乳製品
三重県が発祥の地と言われる「みそかつ」の特徴は、なんといってもみそダレ。本来は八丁みそなどの豆みそを使いますが、お家で作りやすいように、米みそと黒糖を使って味を近づけましたよ。
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冷めにくく食べやすい あんかけスパゲティ

幼児食主食めん類野菜肉
名古屋発祥とされるご当地料理でトロミとコクのある、“トマトあん”がかけられたスパゲティです。
ベーコンの塩気を活かして調味料は少なめにしました。大人向けにはたっぷりと粗びきこしょうをかけて召し上がれ♪
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まるでうなぎ！ 豆腐のひつまぶし

幼児食主食ごはん野菜豆腐・豆加工品海藻
豆腐で作る、うなぎの代用レシピです。ふわっとしたやわらかい食感と、香ばしい甘辛ダレでごはんとの相性もぴったり！
豆腐の水気をしっかりと絞るのがポイントですよ。
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ごま油で香ばしく 鶏天むす

幼児食主食ごはん肉海藻
えび天を具にしたおにぎり“天むす”は、三重県津市が発祥の地ですが、名古屋名物としても有名な食べ物です。えびはアレルギーが気になる食材でもあるので、鶏ささみ肉で作りました。
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トーストの香ばしさに、あんことバターの組み合わせがおいしい あんトースト

幼児食おやつパン豆腐・豆加工品卵・乳製品
名古屋の喫茶店で有名な、ずっしりと食べごたえのある小倉あんトーストのレシピです。
マーガリンではなくバターを使った方がからだにやさしいですよ。
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