幼児食主食ごはん肉海藻
えび天を具にしたおにぎり“天むす”は、三重県津市が発祥の地ですが、名古屋名物としても有名な食べ物です。えびはアレルギーが気になる食材でもあるので、鶏ささみ肉で作りました。
材料（幼児2人分）
ごはん 子ども用茶碗2杯分（180g）
鶏ささみ肉 80g
（A）しょうゆ 小さじ1/2
（A）酒 小さじ1/2弱
（B）天ぷら粉 20g
（B）だし汁 小さじ4
（B）ごま油 小さじ1/2
（B）あおさ（青のりでもOK） 適量
油 適量
焼きのり 1/4枚
作り方
  1. 1

    鶏ささみ肉は筋を除き、細長い形に4等分します。

  2. 2

    （A）を混ぜ合わせ、鶏ささみ肉の全体にかけて15分置きます。

  3. 3

    （B）を軽く混ぜ、鶏ささみ肉に絡めます。

  4. 4

    フライパンに油を熱して揚げ焼きにし、こんがりしたら取り出します。

  5. 5

    ごはんは4等分にしてラップの上に広げ、④を中央にのせて丸く握ります。

  6. 6

    のりを4等分に切り、着物を着せるように包みます。

栄養価計算（1人当り）栄養価計算について
レシピの分量表記については、g数ではなく、ご家庭で作りやすいよう表現を変えてご紹介していますが、栄養価の計算についてはg数をもとに計算しております。ご了承ください。
カロリー

310kcal

たんぱく質

13g

脂質

11.3g

カルシウム

20mg

鉄

0.4mg

ビタミンA

11μg

ビタミンB1

0.07mg

ビタミンB2

0.17mg

ビタミンC

2mg

食物繊維

1.8g

食塩

0.3g

カリウム

225mg

レシピ提供：グローバルキッズ
メニュー編集：管理栄養士 多田 ゆかり

このレシピのキーワード：
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