Q

ホットケーキミックスを食べさせるのに抵抗があります

よくホットケーキミックスをつかったお菓子やパンを幼児食として紹介しているレシピを見るのですが、大人も食べているホットケーキミックスは大人でも甘いと感じるほどです。それを子どもに食べさせるのは抵抗があるのですが、園のレシピで使っているホットケーキミックスは何を使っているのでしょうか？
ホットケーキミックスも手作りで作れますか？
（2歳・女児）

2歳　幼児食　これ食べて大丈夫？

2018.5.30

A

市販のホットケーキミックスを使わずに砂糖の量を調整するのも◎

保育園では市販のホットケーキミックスを使っている場合もありますし、使わない場合もあります。最近では、卵アレルギーのお子さんでも食べられるように、卵を使っていないミックス粉も市販されています。

市販のホットケーキミックスを使わなくても、小麦粉・卵・バター・ベーキングパウダー・牛乳（もしくは水）・砂糖を混ぜればホットケーキを作ることができます。材料を混ぜ合わせる際に砂糖の量を調整することができますので、市販のホットケーキミックスの甘さが気になる場合にはお薦めです。砂糖が少ないとふくらみにくくなる可能性がありますので、お好みの配分で試してみてくださいね。