おかわりの声続出!人気おかず とり肉編

HAPIKUで人気の鶏肉を使ったおかずを集めました。鶏肉はクセがなく噛み切りやすいので、子どもも食べやすくオススメの食材です。油やタレでコーティングすると、冷めてもパサパサになりにくいのでお弁当にもピッタリ!ぜひ作ってみてくださいね♪

香ばしいごまと甘じょっぱい鶏の風味が人気 鶏肉のごま焼き

ごまは、約50%が脂質、約20%がたんぱく質、その他ビタミンB・食物繊維・カルシウム・鉄分・ビタミンEなどが含まれる万能食材です。風味も豊かなので、ぜひいろいろな料理に利用してみてください。そのまま利用してもいいですが、すりごまなどにするとより消化しやすくなります。ごま和えなどにはすりごまを活用しましょう。

子どもに大人気のメニュー フライドチキン

衣はサクサク、お肉はジューシー、子どもに大人気のフライドチキンです。手づかみで食べられる手羽元で作るのもおすすめですよ。手羽元で作る場合は、火が通りにくいので下ゆでし水気を拭いて下味を付けてから揚げると美味しくできます。

シンプルな照り焼き 鶏肉の照り焼き

調味料2つのシンプルな照り焼きです。
照り焼きはタレが焦げやすいので、中火~弱火で焼くのがポイント。オーブンを使う場合は200℃で20分を目安に。
お肉の厚みによっても焼き具合が変わりますので、焦げないように様子を見ながら焼きましょう。

お豆腐を加えて軽い食感に チキンナゲット

チキンナゲットは子どもが大好きな人気のレシピです。
豆腐を加えているので口当たりはふわっと軽い食感に仕上がります。水っぽくならないように、豆腐はあらかじめ軽く水気を切っておくのがポイントです。
おかずだけでなくおやつにもおすすめですよ。

サクっとして気軽に食べられる! ささみのフィンガーフライ

サクっとして気軽に食べやすい一品です。
つなぎに卵を使わないので、卵アレルギーの子どもも一緒に食べられます。
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