台湾スイーツを食べて旅行気分に！人気メニュー4選

日本と同じ島国「台湾」。昔から文化交流があったこともあり、どことなく味覚の合うものが多くありますね。最近では、台湾グルメの専門店も日本でよく見かけるようになりました。
焼く、冷やし固める、といった時間はかかりますが、材料は手に入れやすいものが多いので、手作りしてみるのもおすすめですよ♪

はちみつレモンのシロップで♪ 愛玉子風ゼリー

幼児食おやつ果物
愛玉子（オーギョーチ）は台湾に自生している「愛玉子（オウギョクシ）」の種に含まれるペクチンを使ってゼリー状に固められたスイーツです。今回はゼラチンで作るレシピにしているので、気軽に作れますよ。
※はちみつを使用しているので、1歳未満の赤ちゃんには与えないようにしましょう。
レシピを見る

ふわふわ&しゅわしゅわ♪ 台湾カステラ

幼児食おやつ卵・乳製品
細かいポイントを抑えて作ると、おうちでも台湾カステラが作れますよ。日本のカステラとの違いは、強力粉ではなく薄力粉を使うこと。強力粉は粘り気と弾力が強く、もっちりと食べ応えのある食感になりますが、薄力粉はふわふわと口当たりの良い仕上がりになります。
焼きたてを食べられるのは手作りならでは！ぜひトライしてみてくださいね♪
レシピを見る

パイナップルの甘さと香りを楽しんで♪ パイナップルケーキ

幼児食おやつ果物豆腐・豆加工品
パイナップルケーキの多くは、パイナップルあんが中に閉じ込められていますが、こちらのレシピは混ぜ込むだけなので、短い時間で簡単に作れますよ。
パイナップルや干しぶどうの甘味を感じられるように、砂糖は控えめでも◎
レシピを見る

豆乳で作るスイーツ♪ 豆花（トウファ）

幼児食おやつ豆腐・豆加工品
豆乳をやわらかく固めた、老若男女に愛される台湾の伝統的なスイーツです。シロップをかけたり、くだものやさつまいも、ナッツなどがトッピングされることもありますよ♪
※クコの実を初めて食べるときは、少量を体調の良い平日の日中に与えると安心です。
レシピを見る